Parleremo di Viticoltura Eroica con il produttore Antonio Di Carlo ed il giornalista enogastronomico Fabio Turchetti, data l’altitudine dei vigneti, la loro pendenza e le difficoltà delle lavorazioni. Un viaggio sensoriale alla scoperta dei vitigni autoctoni del reatino, la zona d’Italia che grazie alle sue caratteristiche orografiche ha la più elevata escursione termica fra il giorno e la notte, peculiarità che conferisce ai grappoli un vasto ventaglio di profumi.
Scopo principale dell’associazione culturale MOMENTI DIVINI, è la diffusione, la promozione e la valorizzazione della cultura alimentare, enologica e gastronomica italiana, delle tradizioni alimentari, dei prodotti tipici. Valorizzare e promuovere il patrimonio artistico, culturale e sociale attraverso l’enogastronomia, oggi è possibile ed è una formula vincente che molte regioni italiane, negli ultimi anni, hanno abbracciato.