Abbinamento Cibo Vino
Abbinamenti classici. Armonia infinita tra piatto e bicchiere. “Ciascun sorso deve dolcemente prepararci a gustare il boccone successivo, ricreando le condizioni di equilibrio che …
Continua la lettura
Abbinamenti classici. Armonia infinita tra piatto e bicchiere. “Ciascun sorso deve dolcemente prepararci a gustare il boccone successivo, ricreando le condizioni di equilibrio che …
Continua la lettura
L’etichetta La carta d’identità del vino. L’etichetta di una bottiglia è il documento d’identità del vino, lo strumento visivo immediato che ci permettere di scegliere …
Continua la lettura
Cucinare con la frutta Albicocche, ananas, cocco, fichi, melone, mirtilli, pesche ed tante altre delizie estive colorate e profumate, meritano un posto sulla tavola non …
Continua la lettura
Benvenuto Novello! L’autunno è alle porte e come d’abitudine il primo prodotto di Bacco è il vino novello. Questo tipo di vino conosciuto nell’antichità …
Continua la lettura
Legumi d’amore Tutti i segreti della carne vegetale L’uso dei legumi come alimento risale ad oltre 20.000 anni fa. Probabilmente perché sono tra i …
Continua la lettura
L’estate e la frutta La bella stagione è arrivata portando con se la voglia di frutta per mantenersi in forma mangiando in modo fresco e …
Continua la lettura
IL PESCE AZZURRO, QUESTO SCONOSCIUTO! Sapete che nel mare esistono circa 25.000 specie di pesci diversi? E solo pochissimi non sono commestibili. Nel Mediterraneo, …
Continua la lettura
Scopo principale dell’associazione culturale MOMENTI DIVINI, è la diffusione, la promozione e la valorizzazione della cultura alimentare, enologica e gastronomica italiana, delle tradizioni alimentari, dei prodotti tipici. Valorizzare e promuovere il patrimonio artistico, culturale e sociale attraverso l’enogastronomia, oggi è possibile ed è una formula vincente che molte regioni italiane, negli ultimi anni, hanno abbracciato.